17. Рестораны и кафе
Ориентация Чешская кухня - вещь забавная: много жирного мяса или сала, пресловутые кнедлики, больше всего напоминающие мокрый хлеб, салаты из свежих огурцов и помидоров и капуста, квашенная как-то не по-нашему. Многие соотечественники ругают эти несчастные кнедлики на чем свет стоит. Однако кнедлики бывают разные, их тут несколько десятков видов. Вкусовые качества кнедликов как гарнира поразительны - просто нужно знать, с чем их есть. Гуляш с той их разновидностью, что называется houskovy, действительно вкуснее, чем гуляш с картошкой. Кнедлики как будто специально созданы, чтобы собирать ими вкусную подливку, а брамборовы (картофельные) кнедлики с копченостями требуют той самой кислой капусты. Сладкие же кнедлики с клубникой - одно из самых трогательных и невинных блюд на свете. Смаженый (жаренный в панировке) сыр едят повсеместно, обычно с гранулками (картофель фри) и салатом. Ну а vepřovy řebra (свиные ребра; обычная порция 400-500 г) под пиво следует поглощать с тихими стонами и урчанием. Практически в любом чешском ресторане имеется форель (pstruh), карп (kapr) и треска, которая и в Чехии treska. Мясо дешевле рыбы, свинина и курица процентов на тридцать дешевле говядины. В общем же обедать или ужинать в пражских ресторанах, как правило, стоит немногим больше, чем если тратиться на покупку продуктов и готовить самому. Единственное, чем чешская кухня принципиально отличается от большинства других: завтраков в ресторанах не подают и никаких утренних блюд, вроде булочек с мармеладом или яичницы, не готовят. Максимум, на что можно рассчитывать, - это тосты. Убедитесь, что рядом с этим словом в меню написано šunkovy (с ветчиной) или syrovy (с сыром), а то могут принести местное изобретение - хлеб с чем-то вроде горячей и острой кабачковой икры с мясом. Если вы любите пасту, ешьте ее только в пиццериях. В чешских ресторанах консистенция этого блюда наводит на мысли о котле с макаронами, под которым не первые сутки горит огонь. Пиццерии (и китайские рестораны, где единственно и стоит пробовать китайские блюда, иначе совсем непохоже) здесь действительно дешевые и вкусные. Они дороже, чем чешские заведения, но все равно вряд ли вам удастся заплатить больше 200-400 Kč. Французские, русские, арабские, японские и еврейские рестораны дороже, но даже в самых роскошных местах обед обходится не дороже 2 000-3 000 Kč. Все рестораны вывешивают у входа меню, в котором указаны цены, часто на двух-трех языках. Будьте внимательны: иногда в английском или немецком меню указаны цены в полтора раза выше, чем в чешском. Встречается это уже редко, но все еще встречается. Кроме того, туристов в Праге часто обсчитывают, особенно в местах, где сумма выписывается на бумажке, а не выбивается на кассе. В таких ресторанах старайтесь называть официанту блюда на чешском. Он, конечно, заметит акцент, но по крайней мере подумает, что вы уже ориентируетесь в Праге. А это неплохая гарантия от надувательства. Если все было в порядке, что случается чаще, чаевые составят 5-10%. Чаевые здесь дают не так, как в большинстве европейских стран: вы не оставляете купюры на столике, а, отдавая деньги, называете официанту сумму уже вместе с чаевыми. Дорогие рестораны Bazaar (1) Nerudova 40, Praha 1
57 53 50 50
www.restaurantbazaar.cz
Metro Malostranská Устрицы начинают подавать уже перед входом. 35 Kč за штуку - с серебряной ложечкой и лимоном. Ложечку потом приходится отдать. Морской живности много, например, гигантские креветки. Отменное карпаччо, марокканские тефтели, кускус. Из архитектурных украшений в зале был балкон, но некоторое время назад упал. Не бойтесь, больше падать нечему, кроме вас: вместо стульев в баре качели, может закружиться голова. пн-вс 12.00-0.00
Обед с вином - 600-1 200 Kč
AmEx, EC, Visa King Solomon (2) Široká 8, Praha 1
24 81 87 52
Metro Staromestská Ранним вечером, перед тем как зайти в "Царя Соломона", перейти на другую сторону улицы и взглянуть на окна. А там - богобоязненные евреи, с длинными пейсами и окладистыми бородами, в кипах и талесах, торжественно сидят за столиками, освещенные розовыми закатными лучами. Как на картинах Шагала, смотрят сквозь вас, куда-то в сердце своей вековой печали. Светлая печаль, правда, не имеет ни малейшего отношения к прекрасной и абсолютно кошерной еде, которую здесь подают. Ах, этот золотой суп йойш-фист с миндалем, этот голубой карп со сливами, этот яблочный штрудель души моей. Вина, конечно, тоже кошерные. пн-чт, сб-вс 11.00-23.00, пт 11.00 и до захода солнца
Обед с вином - 500-700 Kč
AmEx, EC, MC, Visa La Perle de Prague (3) Rašínovo nábřezí 80, Praha 2
21 98 41 60
Metro Karlovo námĕstí "Танцующий дом" строили двое: великий американец и безвестный хорват, но ресторан на верхнем этаже изящного здания не югославский или, не дай бог, американский, а французский. Приятно, сидя у окна, медленно опускать ложку в суп из омаров, а потом заказать рыбу сан-пьер в шампанском или утиную грудку в портвейне. Внизу плавают лебеди. На горизонте солнце опускается за Пражский Град. Знатоки говорят, что здесь самая аутентичная французская кухня в Праге. Завистники возражают, что не самая вкусная. Ну и что. Нам важно не это. пн-вс 12.00-14.30, 19.00-22.30
Обед с вином - 800-1 500 Kč
AmEx, JCB, MC, Visa Rybí trh (4) Týn 5, Praha 1
24 89 54 47
Metro Staromestská Чехия выхода к морю не имеет. Если ели в мало-мальски приличном рыбном ресторане, скажем, в Испании, - вам здесь делать нечего, идите пейте пиво без воблы. Но если очень хочется рыбы, и денег много, зайдите, попробуйте толстолобика. Есть еще кальмары, лосось и тигровые креветки и загадочная рыба-монах. Если у вас нет сердца, можете показать на понравившуюся вам рыбу в аквариуме - ее тут же изловят и изжарят. Готовят вполне прилично, и выбор рыбных блюд здесь, наверное, самый большой в Праге, но особых откровений ждать не приходится. Счет следует изучить внимательно - обсчитать могут на большую сумму, чем стоил обед. Но потом очень извиняются и все деньги возвращают, иногда даже доплачивают. пн-вс 11.00-0.00
Обед с вином - 1 000-1 200 Kč
AmEx, MC, Visa Teppanyaki Jalta (5) Václavské námĕstí 45, Praha 1
22 82 21 11
Metro Můstek В центре зала тепан, металлический стол, под которым разведен огонь. Зрители занимают места за столиками вокруг. Из-за бумажной ширмы появляется повар. Лицо его непроницаемо, нож слегка поблескивает. Размеренным и точным движением он стряхивает с пальцев несколько капель воды на раскаленную поверхность. Вода шипит. Шоу начинается. Приготовленные блюда сразу же раскладываются на тарелки благодарных зрителей. Не отрывая глаз от сцены, вы макаете маленькие кусочки преображенной материи в миски с соусами. Повар готов сделать сеппуку, если не увидит на вашем лице восхищения, и готов стать вашим кайсяку, если вы проявите неуважение к церемонии. Кроме всего прочего, замечательные суши. пн-вс 12.00-15.00, 18.00-22.00
Обед без саке - 600-2 200 Kč
AmEx, EC, JCB, MC, Visa Чешская кухня 1 | 2 Hlučná samota (6) Záhřebská 14, Praha 2
22 52 28 39
www.hlucnasamota.cz
Metro Námĕstí Míru Ресторан на углу Бельгийской и Загребской называется "Шумное одиночество" - так же, как один из романов Богумила Грабала. На стене - бюст писателя в окружении его же фотопортретов. Вообще-то Грабал предавался шумному одиночеству совсем в другом месте - в пивной "У Тигра" на Гусовой улице. Там он целыми днями писал, читал газеты и общался с народом. И там, в память о нем, будет вечно пустовать его место за столом. В "Глючной самоте" вечером заняты почти все столики: кормят здесь хорошо, а поят еще лучше. В меню свинина, форель, куриные крылышки, но список блюд раза в три длиннее, чем обычно. пн-вс 11.00-23.00
Обед с пивом - 200-300 Kč
Кредитные карты не принимаются Malostranská restaurace (7) Karmelitská 25, Praha 1
53 20 76, 0603 50 72 76
www.toptip.cz/malostranska
Metro Malostranská Чешский стандарт: дешево, сытно, без изысков. Понравится вам здесь или нет - зависит от того, насколько вы проголодались, гуляя по Малой Стране, и насколько быстро вы хотите получить тарелку жареной картошки с большим и вкусным куском свинины и непременной капустой сбоку за весьма и весьма вменяемые деньги. Вменяемее на этой стороне не найдете. И кружку пива. Или две. Дальше идите в какое-нибудь более интересное место. Изюминка у ресторана одна: бармен обожает шутить по-русски. пн-пт 10.00-0.00, сб-вс 11.00-0.00
Обед с пивом - 150-200 Kč
Кредитные карты не принимаются Pivnice Radegast (8) Templová 2, Praha 1
22 32 82 37
Metro Námĕstí Republiky Место настоящее и сугубое: длинная пивная с простой темной мебелью и закопченными сводами. Целый день полно народу. Имеет смысл есть гуляш Radegast с кнедликами и пить много пива, которое здесь для центра города очень дешевое. Будьте бдительны: пока вы не скажете официанту, что следующую кружку приносить не надо, он будет носить и носить. Обсчитывают зверски, не всегда спасает даже заранее выложенный на стол калькулятор. пн-вс 11.30-0.00
Обед - 90-150 Kč, пиво Radegast - 15,60 Kč
Кредитные карты не принимаются Pravĕk (9) www.pravek.cz Budečská 6, Praha 2
24 25 22 87
Metro Námĕstí Míru Nezamyslova 10, Praha 2
24 93 62 72
Metro Vyšehrad Zenklova 13, Praha 8
84 82 02 67
Metro Palmovka Пещера - как положено, со сталактитами, настенной живописью и мамонтовыми бивнями. Все искусственное, зато еда - настоящая: стейки из кенгуру, страуса, кролика, коровы и свиньи на гриле. Есть заморская рыбка телапия, по виду напоминающая окуня, а по вкусу - карася. Можно есть руками, облизываясь и ковыряя в зубах подходящей веточкой, - никто вас не упрекнет. Этот ресторан мог бы стать кошмаром вегетарианца, если бы не солидный вегетаринский раздел меню, которому могли бы позавидовать иные малокровные места. пн-вс 11.00-23.00
Обед с пивом - 150-250 Kč
AmEx, DC, JCB, Visa
U Kalicha (10) Na bojišti 12-14, Praha 2
24 29 25 57, 96 18 96 00
www.ukalicha.cz
Metro I.P.Pavlova Самый знаменитый ресторан Праги. В шесть часов вечера после войны бравый солдат Швейк встречался здесь со старым сапером Водичкой. Туристов возят автобусами - посещение ресторана входит в обязательную программу, наряду с карабканьем на Пражский Град и стоянием под часами на Староместской площади. Если можете отказаться от посещения "У чаши", не ходите - дух Швейка навсегда покинул это место. Не осталось ничего. Даже пиво здесь теперь не великопоповицкое, и не смиховское, как предполагал Водичка, а плзеньское. Старому саперу здесь бы вообще не понравилось: никаких скандалов в ресторане больше не бывает. Разве что, как советовал Швейк, вы их сами устроите, что вполне возможно: обсчитывают внаглую, да еще и спорят, если пытаетесь призвать к ответу. В общем, вдвое дороже, втрое труднее сесть, и официанты впятеро наглее, чем в остальных чешских ресторанах того же уровня. Других отличий от любой пивной за углом нет. пн-вс 11.00-15.00, 17.00-22.00
Обед - 250-500 Kč
AmEx, DC, JCB, Visa Рестораны-пивоварни Novomĕstský pivovar (11) Vodičkova 20, Praha 1
22 23 24 48, 22 23 16 62
www.npivovar.cz
Metro Muzeum, Můstek Не успеешь даже поздороваться по-чешски, как дадут меню на русском. Залов здесь как минимум четыре: два в подвале, один в висячем саду и большой при входе. Рилистое свиное колено: коварство полукилограммовой порции выясняется только тогда, когда вы пытаетесь надрать хотя бы 150 грамм мяса. Запеченного целиком поросенка заказывать лучше заранее и как минимум на 10 человек. Рекомендуется предварительно просчитать стоимость заказа на салфетке, потому что счет может оказаться на несколько сот крон больше. пн-пт 10.00-23.00, сб 11.30-23.30, вс 12.00-22.00
Поросенок - 4 850 Kč, пиво - 25 Kč
Кредитные карты не принимаются Pivovarsky dům (12) Lípová 15, Praha 2
24 92 12 56, 96 21 66 66
Metro Karlovo námĕstí, I.P.Pavlova За стеклянной стеной можно наблюдать процесс брожения пива - если не боитесь, что отобь т аппетит. По кружкам и бутылкам на полках можно изучать чешское краеведение: представлены все сорта пива. Пшеничное варят только здесь. Из редких в наличии вишневое, банановое, эвкалиптовое, кофейное, но самое необычное - пивной Sekt, пиво с шампанским. Как ни странно, голова наутро не болит. Смешанное здесь называют резаным. Кормят национальными чешскими блюдами - гуляшом, свиным коленом, в качестве гарнира дают кислую капусту и картошку либо кнедлики. Если не хочется обедать, а так просто закусить, то можно взять пивной сыр или топинки (поджаренный черный хлеб с чесноком). Есть меню на русском языке. пн-вс 11.00-23.30
Обед - 200-300 Kč, пиво - 19 Kč
Кредитные карты не принимаются U Fleků (13) Křemencova 11, Praha 1
24 93 40 19
www.ufleku.cz
Metro Národní třída Место туристское насквозь, открыто с XV века. Этакая Бавария из ночных кошмаров - толстые пьяные немцы, важно раскачиваясь и подняв в воздух наполненные темным пивом кружки, поют под аккомпанемент аккордеониста про свой Vaterland. Иногда, и это не шутка, они одеты в шапочки с перьями и короткие штанишки. Никто не выйдет отсюда живым. Официантки носят подносы едва ли не на обширной груди и обсчитывают - нагло, холодно и профессионально. пн-вс 9.00-23.00
Обед - 250-500 Kč, пиво - 49 Kč
Кредитные карты не принимаются Американская кухня Jáma (14) V jámĕ 7, Praha 1
24 22 23 83
Metro Národní třída, Muzeum Любимое заведение американских экспатов. Во время happy hours дают две порции крепких напитков по цене одной, и народ напивается в стельку. Атмосфера, мягко говоря, свободная, даже простецкая. Не самое лучшее место для абсента (см. предупреждение в меню: клиент может выпить только две порции по 40 мл). Из еды - стейки, начос и очень острые куриные крылышки по-мексикански. Но вообще-то, здесь почти никто не ест. Пьют и пьют, иногда кого-нибудь пробивает на крылышки. пн-вс 11.00-1.00
Обед с пивом - 200-250 Kč
AmEx, DC, MC, Visa Арабская кухня Dahab (15) Dlouhá 33 (вход с площади Haštalské námĕstí), Praha 1
24 82 73 75
www.dahab.cz
Metro Námĕstí Republiky Чем-то похоже на "Марракеш" на Пушкинской площади: полумрак, узоры, пуфики, диванчики. Кускус на закуску, в качестве основного блюда и на сладкое. Бокал вина, а лучше - кальян и хороший чай с восточными сладостями, чашка за чашкой Или кофе - здесь варят настоящий кофе по-турецки. Иногда в ресторане профессионально танцуют танец живота. Об обслуживании в такой момент лучше забыть: официанты и повара на время шоу присоединяются к публике. пн-вс 12.00-0.00
Обед с кофе - 200-300 Kč
AmEx, DC, JCB, MC, Visa Аргентинская кухня La Boca (16) Truhlářská 10, Praha 1
22 31 20 73
Metro Námĕstí Republiky Аргентина, наша небесная родина, где кусок мяса стоит дешевле, чем булка хлеба, в Праге представлена несколькими ресторанами, но этот самый приятный. Меню стейков крошечное, но достойное, много разной пасты, все вкусно, душевно и не слишком дорого. В разных шкафчиках-буфетиках живут статуэтки горячих парней с гитарами, на спинках стульев висят потрепанные аккордеоны, а на стенах - фотографии таких сказочных мачо в венках из алых роз, что аппетит удесятеряется. Когда дети устанут есть, их можно отвести в детский уголок - пусть переваривают впечатления. пн-пт 9.00-23.00, сб-вс 10.00-23.00
Обед с вином - 300-450 Kč
AmEx, MC, Visa Болгарская кухня Thrakia (17) Rubešova 12, Praha 2
24 22 34 90
Metro Muzeum Братья-болгары кормят вкусно и дешево. Таратор - холодный суп из кислого молока, огурца и чеснока, освежает ничуть не хуже окрошки. Картофельные биточки кюфтета с густой сметаной (не путать с просто кюфтетой - мясными биточками: они тоже неплохие, но значительно дороже), язык, вареный или обжаренный в кляре, куриные потроха и овощи, тушенные в горшочке, запеченные с сыром и залитые яйцом, и мусака. Единственное, что стоит помнить, - болгарская кухня отличается повышенной кислотностью. Ну и второе: не берите голубцы, если не хотите освежить воспоминания о студенческих годах, когда точно такие же продавались в железных банках. Правда, их, как и все остальное, здесь подают на традиционной болгарской керамике. пн-пт 11.00-23.00, сб-вс 12.00-23.00
Обед с пивом - 90-200 Kč, до 14.00 - 20%-ная скидка
Кредитные карты не принимаются Индийская кухня Taj Mahal (18) Škrétova 10, Praha 2
24 22 55 66
Metro Muzeum Ало-оранжевый рис, багрово-черная ягнятина с перцем, желтый цыпленок выглядят как россыпь драгоценностей в пещере Аладдина. Долго не решаешься поднять на них вилку, но потом О этот нежнейший вкус карри, о сочная мякоть барашка! А запах Конечно, ждать приходится. Не ерзайте, не зовите поминутно официанта. Повар не готовит, он творит. Дайте ему время. пн-сб 11.30-23.30, вс 14.30-22.30
Обед с вином - 300-500 Kč
AmEx, DC, MC, Visa Интернациональная кухня 1 | 2 Ambiente (19) Mánesova 59, Praha 2
22 72 78 51, 22 72 78 58
Metro Muzeum, Jiřího z Podĕbrad Два очень уютных зала. В первом раскачиваются под потолком огромные опахала на большой веревке. Во втором - аквариум в стене, на полу - настоящая помпа-колонка и маленький бассейн, проходить мимо которого надо поосторожнее, особенно если много приняли. Пока вы ждете свой заказ (если вы не хотите ограничивать себя приготовленным в огромной миске салатом с курицей или креветками), можно набрать овощей в салат-баре. Мексиканский суп с фасолью и грибами, умеренно острый, чрезвычайно вкусен. На второе едят в основном ребра в разных исполнениях: с острым, чесночным или томатным соусами. Выгоднее брать порцию на двоих, куда кроме ребер входят еще куриные крылышки, а на гарнир - початок кукурузы. Если вы не объелись этой порцией (300-700 г), на десерт можно взять фондю из горького шоколада, молочного шоколада или шоколада с ликером Baileys и свежими фруктами. Голодным отсюда уж точно не уйдешь. пн-пт 11.00-0.00, cб-вс 13.00-0.00
Обед с вином - 250-350 Kč
AmEx, EC, MC, Visa Jarmark (20) Vodičkova 36 (Пассаж Lucerna), Praha 1
24 23 37 33
Metro Můstek Большой ресторан самообслуживания, но не столовка. При входе получаете карточку, если потеряете - попадете на деньги. Салаты только что нарезаны, соки только что выжаты (непременно, непременно попробуйте свекольный с яблоком), мясо и рыбу здесь жарят прямо на глазах. Вкусные супы, отличные спагетти, жареная картошка - пальчики оближешь. Никаких официанток, но кассирши красивые. В окно можно любоваться аккуратными буржуазными старушками, которые питаются круассанами в кафе напротив. пн-вс 8.00-10.00 (только завтраки), 11.00-22.00
Обед с пивом - 150-300 Kč
Кредитные карты не принимаются La Fabrique (21) Uhelný trh 2, Praha 1
24 23 31 37
Metro Můstek, Národní třída Ресторан с несколькими ярусами просторных залов и залов поменьше, со столами любых размеров и форм открылся в конце 2000 года. Уютно хоть вдвоем, хоть вчетвером или вдесятером. Еда тоже достойна самых высоких похвал. Попробуйте, например, кроличью ногу гриль или фирменный стейк La Fabrique. Или все что угодно. Внизу - дискотека, где диджеи крутят хаус и устраивают тематические вечеринки. пн-вс 11.00-3.00
Обед с вином - 180-400 Kč
AmEx, EC, JCB, Maestro, MC, Visa Quasimodo (22) Krásova 13, Praha 3
90 05 45 51
Metro Jiřího z Podĕbrad Ресторан для настоящих мужчин: по стенам развешаны ружья, лыжи и объявления о премии, назначенной лет 100 назад за голову какого-то клондайкского головореза. Ресторан для настоящих женщин: куриную грудку здесь готовят с половинкой персика, а на столах горят большие свечи. Попробуйте Mixed Grill или Krtovu Kapsu. И, что бы вы ни заказывали, возьмите на гарнир бесподобную картошку под устричным соусом. пн-вс 16.00-0.00
Обед с пивом - 200-250 Kč
EC, MC, Visa Solidni nejistota (23) Pštrossova 21, Praha 1
24 93 30 86
Metro Karlovo námĕstí, Národní třída Герб у двери информирует о том, что здесь находится посольство Валахии. Стены выкрашены в красный цвет, видимо, в память о жертвах графа Дракулы. Будьте осторожны, обычный набор: салат, суп и стейк с гарниром съесть невероятно трудно, а остановиться невозможно. Обычно хватает одного салата. пн-вс 11.00-1.00
Обед с пивом - 200-400 Kč, салаты - около 100 Kč
AmEx, DC, JCB, MC, Visa
Století (24) Karolíny Svĕtlé 21, Praha 1
22 22 00 08
www.stoleti.cz
Metro Staromĕstská, Národní třída "Век" - ресторан, который выглядит так, будто обед в нем стоит по меньшей мере долларов пятьдесят. На самом деле - впятеро дешевле. Кухня эклектична - европейская с примесью местной экзотики. Каждое блюдо называется по имени какой-нибудь знаменитости XX века: Марлен Дитрих воплощается в салате из авокадо с рокфором и марципаном, а Шаляпину досталась свинина с соусом из хрена и орехов. Получается действительно хорошо, и только порции (150 г) несколько умаляют значение этих великих людей в глазах потомков. пн-вс 12.00-0.00
Обед с местным вином или пивом Krušovice - 300-450 Kč
AmEx, MC, Visa Universal (25) V jirchářích 6, Praha 1
24 91 81 82
Metro Národní třída До 18.00 подают только салаты. Но большие. Но по 100-150 Kč. Если вы пришли сюда днем, возьмите салат с куриным соте - очень вкусный, и им одним вполне можно пообедать. Вечером самый приятный вариант - китайское фондю. Вам принесут большую селедочницу, выложенную тончайшими ломтиками сырого мяса, и горелку с кастрюлькой, в которой кипит специальный бульон с овощами. Опускаете ломтик мяса на несколько секунд в фондюшницу, потом достаете, обмакиваете в один из соусов и При свете фондюшницы, которую не унесут до вашего ухода, неплохо идут разговоры за жизнь. пн-вс 11.30-1.00
Обед с вином - 250-300 Kč
Кредитные карты не принимаются Velryba (26) Opatovicka 24, Praha 2
24 91 24 84
Metro Národní třída Ресторан, бар и галерея под железной вывеской со скелетом кита. Целующиеся парочки на диванчиках. Посетители играют со своими собаками. Кормят здесь вкусными мясными, рыбными и вегетарианскими блюдами по весьма умеренным ценам. Помимо обычного пражского жареного сыра подают овощи по-андалузски и жареного кальмара. Пиво - только бутылочное. Шахматы. В баре есть разливное вино и большой выбор виски, включая экзотические японские сорта. пн-вс 11.00-2.00
Обед с вином - 150 Kč
Кредитные карты не принимаются Итальянская кухня Kogo (27) Havelská 27, Praha 1
24 21 45 43
пн-вс 8.00-23.00
Metro Můstek Na příkopĕ 22 (Slovanský dům), Praha 1
21 45 12 59
пн-вс 11.00-0.00
Metro Námĕstí Republiky Итальянский ресторан, открытый югославами в самом центре Праги, всегда забит под завязку. В меню нет ничего особенного, все просто: лучшая в городе паста, свежая рыба, волшебная баранина, приготовленные, как в домашнем ресторане в итальянской деревне. Можно и совместить - спагетти с бараниной местным поварам удаются особо. На пицце вот только экономят, кладут тяжеловатый сыр и какую-то несчастную нарезку вместо prosciutto. Высокие смуглые официанты в белых фартуках вышколены, но не чопорны и могут позволить себе пролить чуточку вина на скатерть. Еще один Kogo есть неподалеку - в здании мультиплекса Slovanský dům. Обед с вином - 300-600 Kč
AmEx, EC, MC, Visa Modra Terasa (28) Na Můstku 9, Praha 1
24 22 62 88, 24 22 53 07
Metro Můstek Обычный итальянский ресторан, но в теплый летний вечер ему нет равных - вид на ночную Прагу с веранды открывается потрясающий. С одной стороны - Пражский Град, с другой - Вацлавская площадь. И все в огнях... Очень хорошо, посетив пару-тройку баров, в этом романтичном месте догоняться вином до самого закрытия. Лифтер довезет вас до выхода - даже кнопочек никаких нажимать не надо. Поесть тоже можно: что-нибудь из стандартного набора итальянской кухни. пн-вс 11.00-0.00
Обед с вином - 250-300 Kč
AmEx, DC, MC, Visa Pizza Coloseum (29) www.pizzacoloseum.cz Vodičkova 32, Praha 1
24 21 49 14
Metro Můstek, Muzeum Ovocný trh 8, Praha 1
22 24 22 22, 24 23 83 55
Metro Staromestská Недорого, вкусно, в самом центре. Одна из немногих пражских пиццерий, где действительно умеют готовить не только пиццу, но и пасту. Отличный черный пивной суп. Уютно, но скорее в строгом древнеримском стиле, без следов позднейшего морального разложения. Сюда любят ходить итальянцы. пн-сб 11.30-23.30, вс 12.00-23.30
Обед с вином - 180-250 Kč
AmEx, Visa Pizzeria Di Carlo (30) Karlovo námĕstí 30, Praha 2
22 23 13 74
Metro Karlovo námĕstí В подвал ведет ровно 31 ступенька, каждая пронумерована. Обычно заняты почти все столики. Гармоничный интерьер: пучки засушенных трав, расписные тарелки на стенах и предметы обихода, которыми пользовались не наши бабушки. Во дворике стоят тачки, наполненные горшками с цветами; такое можно увидеть только в "Бурда Моден" и в Di Carlo. В прохладную погоду на веранде светятся синим газовые обогреватели. Пицца двадцати с лишним видов. Тортеллини только одного вида, но размером с манты. Кроме Spaghetti Bolognese и пиццы с пересоленными анчоусами, все вкусно. пн-вс 11.00-22.30
Обед - 150-200 Kč
Maestro, Visa Pizzeria Kmotra (31) V jirchářích 12, Praha 1
24 91 58 09
Metro Národní třída Kmotra в переводе - крестная мать, но крестная мать, изображенная на вывеске, выглядит явно не по-чешски. Пиццерия находится на полпути между "Велрыбой" и "Юниверсалом", так что если в первой, как часто бывает, нет мест, а в последнем, как иногда случается, вам показалось слишком дорого, Kmotra - очевидный выбор. Отделка помещения как таковая отсутствует. В таких длинных узких подвалах в Италии проходили сходки мафиози, а еще раньше находились застенки инквизиции. В наши дни в подобных помещениях устраивают пиццерии для молодежи и студентов. Пиццы подают огромные и вкусные, пасты и лазаньи - наоборот. пн-вс 11.00-0.00
Обед с вином - 130-250 Kč
Кредитные карты не принимаются Китайская кухня Tai Wan (32) Vinohradská 48, Praha 2
24 24 75 49
Metro Jiřího z Podĕbrad С улицы - обычная "стекляшка" на несколько столиков, но, спустившись вниз по лестнице, можно обнаружить большой зал с видами дальневосточной природы и вазами чуть повыше человека. Официантки, маленькие и вежливые, постоянно кланяются, как в кино. Традиционный набор всего, чего только можно, под кисло-сладким соусом и кунг-пао. Пикантные супы. Вонтоны, спринг-роллы и черное яйцо. Утка нескольких разновидностей, берите любую - не ошибетесь. До 15.00 за 49,99 Kč подают китайский бизнес-ланч, состоящий из супа или закуски (что-нибудь одно) и большой порции курицы, говядины, свинины или овощей, с рисом или лапшой. Как и после нормального обеда, вместе со счетом принесут рюмочку вина из личи для пищеварения. пн-вс 11.00-15.00, 17.30-23.00
Обед с зеленым чаем - 180-350 Kč
Кредитные карты не принимаются Пакистанская кухня Mailsi (33) Lipanská 1, Praha 3
22 71 77 83, 0603 46 66 26
Metro Flora Интерьер бедноват, никакой особенной изюминки у заведения нету, разве что вот еда потрясающе вкусная. Сначала, на закуску, подается специфическая тоненькая сухая лепешка с тремя соусами. После того как вы, не в силах остановиться, съедите полную розеточку соуса из зеленого манго, залить пожар в душе пивом уже не удастся. А ведь самое главное еще впереди: нежнейшая баранина. пн-вс 12.00-15.00, 18.00-23.30
Обед с пивом - 200-400 Kč
Кредитные карты не принимаются Французская кухня La Crêperie (34) Janovského 4, Praha 7
20 87 80 40
Metro Vltavská Тонкие французские блинчики подают на огромных плоских крапчатых тарелках. Сверху кладут разное: шпинат и яйца с соусом, шампиньоны, тушенные со сливками, мясо курицы, ветчину. Начинки бывают и сладкими. Есть вкусные салаты и холодные закуски, вина - французские и венгерские. Тепло, довольно мало света и возле столиков стоят не стулья, а разнокалиберные кресла. Готическая церковь по соседству усиливает общее ощущение европейскости места. пн-сб 11.00-23.00, вс 11.00-22.00
Блинчики с начинкой - 45-90 Kč, бокал венгерского вина - 35 Kč
Кредитные карты не принимаются Vas-Y Vas-Y (35) Pštrossova 8, Praha 1
24 93 01 56
Metro Karlovo námĕstí, Národní třída Недорогой французский ресторан, идеальное место для первого ужина с приличной девушкой. Впрочем, и без девушки свежеиспеченный хлеб не покажется черствым, а вино - кислым. Стоит попробовать многое, например, цыпленка в белом вине с оливками, треску на эстрагоне или panenku (свинину) на меду. пн-пт 11.30-23.00, сб 13.00-23.00
Обед с чешским вином - 200-400 Kč, графинчик столового французского вина - 150 Kč
Кредитные карты не принимаются Вегетарианские рестораны Bona Vita (36) Václavské námĕstí 43, Praha 1
24 21 45 65
Metro Muzeum, Můstek В ресторане два меню, вегетарианское и обычное. Блюда различаются только наличием или отсутствием мяса. Соевый стейк, соевая индейка, соевая курица. Интерьер - постиндустриальные джунгли, где плюшевые питоны обвиваются вокруг красноватых бамбуковых пальм и серебристых железных лиан, в столешницах поблескивают крыльями стеклянные бабочки. Из-за этой роскоши бывает трудно пройти между столиками. Попросите хотя бы одно меню на чешском - там есть страничка с дешевыми блюдами дня. В английское меню ее предусмотрительно не кладут. пн-вс 11.00-23.00
Обед с вином - 180-250 Kč
AmEx, EC, JCB, MC, Visa Maly Buddha (37) Úvoz 46, Praha 1
20 51 38 94
Metro Malostranská, далее трам. 22, 23 Будда, стоящий в дальнем зале, на самом деле немаленький. Играет легкая медитативная музыка, шуршит тапочками по полу официант-вьетнамец. Мясное меню продублировано соевым. Соя кунг-пао, соя по-пекински, порезанная на тысячу кусочков. Завораживающе прозрачная вьетнамская лапша. Экзотические соки из фрукта личи и чаи из корня жень-шеня. Иногда вкусно. Нельзя курить. вт-вс 13.00-22.30
Обед с зеленым чаем - 120-200 Kč
Кредитные карты не принимаются Radost FX Cafe (38) Bĕlehradská 120, Praha 2
24 25 47 76
www.radostfx.cz
Metro I.P.Pavlova Ресторан при клубе, иногда используемый в качестве чилл-аута. Ажурные матерчатые абажуры, мозаичные столики, причудливой формы кресла и мягкие диваны располагают. Под утро сюда стягиваются уставшие потребители стимуляторов и просто ночные жители со всей Праги. Спокойные, все понимающие официантки не торопят с выбором, но в нужное время всегда оказываются на месте, как добрые медсестры. Если вы не в силах есть, вам положат еду в коробочку - съедите, когда сможете. пн-вс 11.30-4.00
Обед с вином - 200-300 Kč, Fettuccini Alfredo - 110 Kč, Pesto Potato - 130 Kč
Кредитные карты не принимаются Кафе 1 | 2 Растворимый кофе в Праге подают мало где, и в меню рядом с ним всегда написано слово Nescafé, но будьте осторожны с кофе по-турецки: с большой вероятностью подсунут так называемый Сzech coffee - то есть молотый кофе, залитый кипятком. Если хочется "просто кофе", заказывайте эспрессо (ориентироваться лучше по вывескам перед кафе: если там написано Lavazza, Segafredo, Illy - качество гарантировано). В большинстве мест предложат также кофе по-венски и капучино, которые будут стоить 30-35 Kč, и кофе по-ирландски - с виски (в среднем 50-70 Kč). Break Café (39) Štĕpánská 32, Praha 1
22 23 10 65
Metro Můstek Кафе-бар в евростиле: светлое дерево и матовый металл плюс отличный сервис. Иногда по вечерам смуглая женщина поет джаз. В меню - девиз "It`s breaktime anytime". На стенах фотографии всех возможных перерывов, какие только может себе позволить утомленный путник. Лучше всего сесть за стойку у огромного, во всю стену, окна, и смотреть, смотреть на мелькающих прохожих и на фонарный столб напротив, заросший плющом по самую макушку. пн-пт 8.00-23.00, сб 9.30-17.00
Устрицы - 120 Kč за 3 штуки, сандвичи - 70-95 Kč, Martini - 45 Kč, чизкейк - 55 Kč, двойной эспрессо - 35 Kč, чай в огромной чашке - 25 Kč
Кредитные карты не принимаются Café Belaria (40) Hroznová 6, Praha 1
Metro Malostranská 150 метров от посольства Ордена мальтийских рыцарей, 80 метров от Карлова моста, 50 метров от расписной стены Леннона. Единственное дешевое место на снобски дорогом острове Кампа. Атмосфера средиземноморского патио. В жаркий летний день здесь хорошо. Белые стены с нарисованным плющом, дешевое белое вино. Рядом река, за окном - вращающаяся на стене напротив тень от колеса водяной мельницы. пн-вс 10.00-22.00
Бокал вина - 22 Kč, пиво Budvar - 20 Kč, мороженое - 25-50 Kč
Кредитные карты не принимаются Café Grossmann (41) Politických vĕzňé 14 (Pasáž Jiřího Grossmanna), Praha 1
24 23 26 40
Metro Můstek, Muzeum Футуристический дизайн, все оттенки красного, желтого и оранжевого. Фотографии голливудских знаменитостей: Джек Николсон скалится через огромную лупу. Смуглые официанты, неевропейская речь посетителей. Крепкий кофе. Место сборищ воспетых Уильямом Берроузом спекулянтов и брокеров Третьей мировой. пн-пт 9.00-22.00, сб 10.00-22.00
Эспрессо - 30 Kč, Bacardi - 60 Kč, Metaxa - 80 Kč
Кредитные карты не принимаются Café Montmartre (42) Řetĕzová 7, Praha 1
22 22 12 44
Metro Můstek, Národní třída В начале XX века кафе было любимейшим местом пражских писателей, чем-то вроде питерской "Бродячей собаки". Гашека отсюда выперли и не разрешали ему больше входить. Художнику Киселе, напротив, разрешалось рисовать на стенах. Пианист после четырнадцати кружек пива играл ничуть не хуже и даже лучше, чем после семи. Подруга Эгона Киша, Эмча Революция, вместе с официантом по прозвищу Гамлет станцевали здесь первое в Праге танго. Эмчей четырнадцатилетнюю Анну Чацкую прозвал Киш, подобравший ее на Юбилейной выставке 1908 года; позже она стала известной балериной. Кафе закрылось перед Второй мировой, а снова открылось совсем недавно. Интерьер и мебель - под начало века, атмосфера, конечно, другая, но очень милая. Публика - студенты и интеллигентные старики, которые тысячу раз извиняются, если случайно заденут вас локтем. пн-пт 8.00-23.00, сб-вс 12.00-23.00
Эспрессо - 27 Kč, коньяк - 60 Kč
Кредитные карты не принимаются
Café Zahrada (43) Štĕpánská 9, Praha 1
69 21 31 31
Metro Muzeum 26 видов кофе, в том числе - лучший латте в городе. Аккуратный бармен в белой рубашке. Аккуратный квадратный дворик с подстриженными шарами деревцами. Аккуратные букетики сухих цветов на каждом столике. Интерьер дорогого кукольного домика. Но цены не кусаются. пн-пт 9.00-22.00
Латте - 50 Kč за большую чашку, кофе с ореховым ликером (Mandlova kava) - 40 Kč, Russka kava (кофе, водка, взбитые сливки) - 40 Kč, безалкогольный коктейль Vstavat! (лимонный сок, гренадин, грейпфрутовый сок, тоник) - 35 Kč
Кредитные карты не принимаются Ebel Coffee House (44) Týn 2, Praha 1
24 89 57 88
Metro Staromestská Кофейня в центре Старого Места - рано или поздно вы на нее наткнетесь. Вполне разумные цены. Всегда полно туристов. Огромный выбор кофе, в том числе смеси, которые можно найти только здесь. пн-вс 9.00-22.00
Эспрессо любого сорта - 40 Kč, капучино - 50 Kč
DC, MC, Visa Kavárna Slavia (45) Smetanovo nábřezí 2, Praha 1
24 22 09 57
Metro Národní třída Одно из старейших и, наверное, самое знаменитое пражское кафе. До войны кофейня у реки была любимым местом актеров, а после - литераторов и диссидентов. Здесь Вацлав Гавел познакомился со своей будущей женой. Пить кофе с пирожными под музыку Вивальди в конце 80-х полюбили пражские хиппи и панки. На крики "Депеш давай!" музыканты во фраках не обижаются, пару раз сами исполнили "Walking In My Shoes". Сейчас сюда заходят все подряд - и туристы, и местные. пн-пт 8.00-0.00, сб-вс 9.00-0.00
Кофе - 19 Kč, пирожные - 25 Kč
Кредитные карты не принимаются Medůza (46) Belgická 17, Praha 2
22 51 51 07
Metro Námĕstí Miru Тихое кафе на тихой зеленой улочке недалеко от площади Мира. Старая кожаная мебель, десятки старых фотографий: строго смотрят со стен незнакомые мужчины во фраках, и тянут ножки пухлые балерины. Атмосфера аквариума. Идеальное место, чтобы провести день, читая книгу или работая над ней. Неторопливые официанты и сами любят присесть за столик с чашкой кофе и журналом. Не забегайте сюда на минутку, заходите посидеть. пн-пт 11.00-1.00, сб-вс 12.00-1.00
Пиво Velvet - 24 Kč, горячий шоколад - 30 Kč, блинчики - 60 Kč
Кредитные карты не принимаются Vzpomínký na Afriku (47) Угол улиц Rybná и Jakubská, Praha 1
0603 44 14 34
www.ebelcoffee.cz
Metro Námĕstí Republiky Крошечная кофейня на два-три столика за супермаркетом Kotva. Мебель наборная, но явно из прошлого века. Список сортов кофе не короче списка студентов Университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы. И география не менее богата - есть сорта из стран, о существовании которых многие и не подозревают. пн-пт 10.00-19.00, сб-вс 11.00-19.00
Кофе на вес: 100 г - 60-120 Kč, чашка эспрессо - 30 Kč, капучино любого сорта - 40 Kč
Кредитные карты не принимаются Интернет-кафе Bohemia Bagel (48) Újezd 16, Praha 1
57 31 06 94
пн-вс 7.00-2.00
Metro Malostranská, далее трам. 6, 9, 12, 22 Masná 2, Praha 1
24 81 25 60
пн-пт 7.00-0.00, сб-вс 8.00-0.00
www.bohemiabagel.cz
Metro Námĕstí Republiky Что нужно усталому путнику? - Интернет, детская комната с горками и баскетбольным кольцом, вкусные бейглы с лососем и курицей, морковные кейки, шоколадные и творожные пирожные, домашние супы. Все это здесь есть. Пиво - 25 Kč, обед - 100-150 Kč
Интернет - 60 Kč/ч
Кредитные карты не принимаются Globe (49) Pštrossova 6, Praha 1
24 91 62 64
Metro Karlovo námĕstí, Národní třída Экспатское кафе при самом большом в городе магазине подержанных английских книг. Пару лет назад "Глоб" переехал с левого берега на правый, приобретя второй этаж и 8 интернет-терминалов. Но и на новом месте "Глоб" выглядит как нью-йоркское литературное кафе, какими их в кино показывают. Можно прийти со своим лэптопом - телефонные розетки есть рядом с каждым столиком. Довольно вкусная еда, особенно морковный пирог, если свежий. Но: очень плохая Bloody Mary. пн-вс 10.00-0.00
Пиво Gambrinus - 25 Kč, кофе - 25 Kč, выпечка - 25-60 K
|